日韩料理研修(6个月)
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日韩料理研修(6个月)

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课程详情-日韩料理研修(6个月)

天津新东方烹饪学校日韩料理研修

天津新东方烹饪学校开设日韩料理研修,以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,熟练掌握日韩料理专业理论知识;通晓东南亚及日韩料理的制作专业技能;具备良好职业素养;具有厨房管理能力和创业能力的日韩料理主厨、厨师长为目标。

招生对象

年满14周岁,对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名。

培养目标

以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,熟练掌握日韩料理专业理论知识;通晓东南亚及日韩料理的制作专业技能;具备良好职业素养;具有厨房管理能力和创业能力的日韩料理主厨、厨师长为目标。

课程介绍

日韩料理基础练习(厨师刀的运用,技巧,平底锅的翻炒技法等)
三个月8式料理菜品学习(日式沙拉,寿司,炸物,铁板烧等)
一个月韩式料理菜品学习(韩式泡菜,烤肉,火锅等)
一个月东南亚风味美食学习(泰国菜,新加坡菜,越南菜等)

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